10 здоровых продуктов, которые можно взять в кемпинг.

Во время похода — особенно если ваша экскурсия предполагает физическую активность — вы будете счастливы, что собрали продукты до того, как отправиться в путь.

Например, если вы путешествуете по горной местности, может показаться, что банка нута измеряется в фунтах, а не в унциях. Кроме того, если вы будете придерживаться правил не оставлять следов, вам придется вытаскивать пустую банку — а также весь мусор от других блюд — обратно.

Это означает выбор легких вариантов, но это не единственный фактор. 

Вам понадобится достаточно топлива, чтобы правильно питаться, проводя время на природе. Если вы путешествуете пешком, вам нужно учитывать расстояние, набор высоты и средний уклон на тропе.

Как показывает калькулятор пеших прогулок, 150-фунтовый турист, несущий 40-фунтовый рюкзак на 10-мильном походе с подъемом на 1000 футов, сожжет чуть более 1200 калорий в пути, и это с довольно ровной тропой. «Когда вы ходите пешком и ведете активный образ жизни весь день, вашему телу потребуется больше питания, чем вы могли бы использовать», — говорит Кара Зарн из Мэдисона, Висконсин. «Высококалорийная пища может дать вам концентрированные калории, не занимая много места».

Использование лиофилизированных блюд или других упакованных продуктов может быть проблематичным, потому что они часто содержат натрий. Согласно исследованию, в краткосрочной перспективе это может вызвать задержку воды, особенно в руках и ногах, и имеет тенденцию к повышению артериального давления. 

Не совсем удобная ситуация, когда ты в дикой природе.

К счастью, существует множество вариантов, которые помогут сохранить ваше тело питательными и энергичными, чтобы вы могли наслаждаться всем, что может предложить мир природы.

Пакеты с сушеной овсянкой содержат полезные углеводы

«Овсянка содержит сложные углеводы для получения достаточной и продолжительной энергии перед днем походов или прогулок», — говорит Хёрр. «Кроме того, они легкие, компактные и их легко подготовить в кемпинге».

Согласно комментарию в журнале питания, опубликованному в январе 2019 года, высококачественные углеводы по-прежнему являются надежным источником энергии для физической активности, и, хотя белок и жир по-прежнему важны, в документе отмечается, что углеводы являются важным макроэлементом для поддержания энергии во время высокоинтенсивных упражнений.

Пакеты с арахисовым маслом дают вам питательные вещества в пути

По словам диетолога, ореховые масла обладают высокой энергетической ценностью, а это означает, что они могут увеличить количество калорий, не заставляя вас чувствовать себя переполненным. Они богаты полезными для сердца жирами, белками, клетчаткой, витаминами и минералами, поэтому, как показали исследования, они также богаты питательными веществами .

Во время недавней поездки по Йосемити врач обнаружила, что отдельные пакеты удобны и менее грязны, чем попытки есть из банки.

Пакеты с тунцом или курицей обеспечивают быстрый рост протеина

Тема «индивидуальных пакетов» продолжается. Они идеальны, потому что их легко разместить в небольших пространствах в рюкзаке, и их можно спрятать в карманы куртки, чтобы у вас были под рукой закуски, когда они вам больше всего нужны.

«Прислушайтесь к своему телу, нет ли признаков того, что ему сейчас нужно больше еды, — предлагает врач. «Возможно, у вас кружится голова или занятия становятся тяжелее, чем следовало бы. Это признаки того, что вам не хватает энергии».

Доктор медицинских наук, доцент кафедры биомедицинских наук в Университете штата Миссури в Спрингфилде, говорит, что формула дневной нормы белка составляет 0,8 г на килограмм веса. Чтобы получить килограмм, разделите свой вес в фунтах на 2,2. Как правило, говорит Аллен, женщинам нужно от 60 до 70 г белка в день, а мужчинам — от 70 до 80 г, но более высокий уровень активности может увеличить это количество.

Протеиновый порошок может сбалансировать ваше питание с помощью растительного компонента

Если вы не являетесь поклонником мяса или придерживаетесь растительной диеты, протеиновый порошок поможет вам получить дозу этого питательного вещества. Потребление протеина в виде порошка также может быть идеальным для пеших прогулок, потому что он легкий и вы можете смешать его с уже имеющейся водой.

«В идеале распределите белок в течение дня», — предлагает Аллен. «Например, если ваша потребность в белке составляет 60 граммов (г) в день, постарайтесь получать 20 граммов с каждым основным приемом пищи, а не пытаться загружать все сразу. Это поможет вам сохранить чувство сытости».

Когда вы в походе и ведете активный образ жизни, у вас может не быть установленного времени приема пищи, поэтому протеиновый коктейль может помочь вам контролировать потребление белка.

Если вы хотите перейти на растительную основу, а не на сывороточный протеин в качестве источника протеина, Аллен предлагает гороховый протеин, который широко доступен и по возможности минимизирует количество ингредиентов.

Сухофрукты — портативный и быстрый источник энергии

Концентрированная сладость сухофруктов, таких как изюм, сушеные яблоки и чернослив, делает их желанной закуской на тропе. Сушеные фрукты также предлагают быстрое устранение углеводов для поддержания активности, говорит диетолог из Бруклина, штат Нью-Йорк. Фрукт сохраняет свои витамины и минералы в процессе обезвоживания, добавляет она, так что вы получите богатую питательными веществами закуску.

«Питательные вещества имеют более концентрированную унцию на унцию, а это означает, что они содержат полезные биоактивные соединения», — говорит Ньюджент. «Однако не забудьте проверить ингредиенты, так как могут быть добавлены некоторые сахара и консерванты, и лучше выбирать варианты, в которых вы просто получаете фрукты». 

Например, она предлагает избегать сахаров, таких как кукурузный сироп или сахароза, и консервантов, таких как каррагинан и бромат калия. Многие консерванты связаны с повышенным риском для здоровья и неприятными побочными эффектами.

Изюм содержит 31 г углеводов, а также 310 миллиграммов (мг) калия (6 процентов дневной нормы), 2 г клетчатки (7 процентов дневной нормы) и 1 мг железа ( 6 процентов DV).

Очищенные от скорлупы тыква или семечки подсолнечника содержат полезный жир

По словам Хёрра, семена любого вида — легкая закуска, и эти два варианта особенно легкие. Бонус: орехи и семена добавляют полезный жир, который дольше сохраняет чувство сытости.

Более того, такие семена, как семена подсолнечника, могут помочь уменьшить воспаления. Семена подсолнечника содержат фенольные кислоты, флавоноиды и токоферолы, которые оказывают благотворное влияние на воспаление. 

В долгосрочной перспективе упражнения уменьшают воспаление, но в краткосрочной перспективе действительно вызывают всплеск. Таким образом, само собой разумеется, что употребление полезных для здоровья продуктов, таких как семена, может помочь смягчить этот эффект, говорится в вышеупомянутом исследовании.

Гранола или энергетические батончики предлагают удобную портативную энергию

Один из вариантов, который врач всегда выбирает для кемпинга, — это расфасованные гранола или энергетические батончики, потому что их так легко найти, и они могут быть раздавлены дном упаковки, и при этом они будут готовы к употреблению. 

Но если вы находитесь в продуктовом магазине и ищете батончики из мюсли или протеиновый батончик размером с закуску, приготовьтесь потратить некоторое время. С таким большим количеством вариантов может показаться, что это должен быть ваш первый кемпинг, поэтому вы можете прочитать каждую этикетку.

Хёрр предлагает изучить списки ингредиентов, чтобы получить как можно меньше сахара (лучше всего не более 6 г добавленного сахара), и в идеале выбирать те, которые подслащены натуральными сухофруктами. Это даст вам необходимое количество углеводов для физической активности без дополнительных подсластителей или консервантов. 

Таблетки с электролитом могут помочь вам избежать обезвоживания

Если вы путешествуете пешком, учитывайте уровень гидрации. Даже в неторопливом темпе это соревнование на выносливость, говорит Хёрр, особенно когда вы носите с собой снаряжение. Она предлагает пить больше воды, чем вы думаете, особенно в более прохладном климате, поскольку в таких ситуациях вы можете не ощущать сильной жажды.

Наряду с водой подумайте о замене электролитов, которые вы можете потерять с потом.

Предварительно приготовленные зерна киноа с клетчаткой

Когда вы полагаетесь на кухонную плиту, зерно, на приготовление которого нужно время, может показаться рутинной работой, поэтому Хёрр полагалась на варианты быстрого приготовления, такие как киноа и коричневый рис.

Например, если вы устали после похода, вы можете приготовить ужин менее чем за 15 минут, если выберете быстрые зерна и пакет с курицей или тунцом.

Зачем вообще приносить цельнозерновые продукты? Такие продукты, как киноа, богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать пищеварение — проблема, с которой сталкиваются многие люди во время путешествий, будь то кемпинг или спа.

Темный шоколад

Добавляете ли вы некоторые кусочки в смесь с орехами, семенами и сухофруктами или просто восхищаетесь несколькими квадратами в качестве угощения после похода, темный шоколад просто вкуснее, когда вы весь день ходите. 

Беспокоитесь о том, что он растает? Если вы не находитесь в очень жарких и влажных условиях, вы, скорее всего, будете в безопасности. Темный шоколад имеет более высокий процент какао по сравнению с молочным жиром по сравнению с молочным шоколадом, поэтому он имеет более высокую температуру плавления.